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这道菜做法超级懒人,用空气炸锅能逼出多余油脂,成品外焦里嫩、蒜香浓郁,风味主要取决于羊排本身品质。羊肉富含优质蛋白和铁、锌等微量元素,有助于温补气血、增强体质。烹饪难度适中,新手也能轻松上手,实际动手操作仅需 10 分钟,算上腌制总时长约 40 分钟就能端上餐桌。 预估烹饪难度:★★★ 预估卡路里:473 大卡 - 推荐购买温控比较好的空气炸锅,不然可能会糊 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。
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