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这是一道经典的澳门葡式风味快餐,牛肉碎嫩滑咸香,裹着浓郁酱汁和半熟蛋液,拌入米饭后口感油润诱人。牛肉末提供优质蛋白质,搭配鸡蛋和洋葱,营养均衡管饱。操作步骤简单易上手,特别适合新手尝试,从备料到出锅大约只需 30 分钟。 预估烹饪难度:★★ 预估卡路里:1011 大卡 - 如果没有黄油,使用普通食用油也可以,但黄油会增加独特的奶香味。 - 吃的时候将半熟的蛋黄戳破,与牛肉和米饭拌匀食用,口感最佳。 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。
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