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HowToCookdrink
食材
- 金酒30~40 毫升
- 苏打气泡水1 罐
- 柠檬1 个
- 1 : 1 蔗糖糖浆30~40 克
- 冰块100 克
- 金酒适量
- 苏打气泡水适量
- 柠檬适量
- 蔗糖糖浆适量
- 冰块适量
- 新鲜绿叶（可选，装饰用）适量
- 手动压汁器适量
- 雪克瓶（可选）适量
步骤
- 1将柠檬对半切（刀方向垂直于柠檬的头尾连线），并从其中的一半中切取一片柠檬备用
- 2再次将柠檬对半切，将得到的 4 角柠檬用压汁器压出柠檬汁置于容器中备用
- 3选择一个杯子，建议使用容量在 350~400 毫升的透明玻璃杯
- 4将 100 克冰块放置在杯底
- 5倒入 30~40 毫升金酒
- 6倒入 20 毫升柠檬汁（如果喜酸可以加多点或全加）
- 7倒入 30~40 克蔗糖糖浆
- 8用勺子搅拌均匀
- 9将之前准备的一片柠檬放置好
- 10缓慢沿杯壁注入苏打气泡水直至满杯（不要倒在冰上，避免起泡流失）
- 11用勺子轻轻上下提拉将液体搅拌均匀（不要旋转搅拌，避免起泡流失）
- 12在液面放置好装饰用的绿叶（可选）
- 13将冰块、金酒、柠檬汁、蔗糖糖浆倒入雪克瓶，雪克均匀
- 14将充分雪克的产物倒到杯子中（如果里面的冰太碎了，可以选择过滤其中的冰，重新往杯中补充冰块）
备注
经典金酒鸡尾酒，酸甜适口，气泡激爽。柠檬提供丰富维 C，搭配蔗糖糖浆平衡酸度。制作非常简单，新手只需 5 分钟即可调制完成，适合在家轻松享用。注意饮酒有害健康，请勿过量。
预估烹饪难度：★★
预估卡路里：150 大卡
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