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HowToCookdrink
食材
- 咖啡液30 ml
- 菠萝汁60 ml
- 冰块50 g
- 苏打水30 ml
- 奶油30 ml
- 牛奶10 ml
- 糖8 g
- 海盐0.5 g
- 朗姆酒5 ml
- 咖啡液（推荐浓缩或者冷萃）适量
- 菠萝汁（鲜榨或者 nfc）适量
- 冰块适量
- 苏打水适量
- 奶油适量
- 牛奶适量
- 糖适量
- 海盐（可选）适量
- 朗姆酒 （可选）适量
步骤
- 1杯子里依次加入冰块，咖啡液，菠萝汁和苏打水
- 2奶油加糖打发至湿性发泡，加入朗姆酒和牛奶均匀只有流动性
- 3在第一部混合液上方倒入奶油
- 4奶油顶面撒上海盐
备注
这道特调饮品融合了咖啡的醇香与菠萝的酸甜，气泡清爽、奶盖绵密，口感层次丰富。菠萝富含维生素 C 和膳食纤维，搭配咖啡能提神醒脑。制作难度中等，只需打发奶油并混合液体，全程约 10 分钟即可完成。
预估烹饪难度：★★★
预估卡路里：180 大卡
- 咖啡液建议选用花果风味，浓缩可以用中烘豆，冷萃可以用普通水洗或者日晒
- 倒入奶油时，高度尽量放低，让奶油能均匀漂浮在饮料表面形成奶盖
- 用新鲜的咖啡液和菠萝汁能大大提升整体风味口感
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