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红柚蛋糕是一道用空气炸锅就能轻松完成的清新甜点，融合了红柚果粒的微酸果香与蛋糕的松软口感，适合作为单人份下午茶。鸡蛋和面粉提供蛋白质与碳水，红柚富含维生素 C，带来简单的基础营养。制作难度中等，关键在于分次搅拌成无颗粒的淡黄色面糊，新手只要耐心按步骤操作就能成功。从备料到出锅大约需要 35 分钟，想吃现烤甜点时不会占用太多时间。 预估烹饪难度：★★★ 预估卡路里：622 大卡 - 如果喜欢较甜的口感可以增加 10g 糖 - 红柚果肉可以酌情添加，但每份最好不超过 40g 以免影响成品观感 - 糊状指没有面粉疙瘩且整体颜色均匀 - 刚出锅的锡纸盘比较烫，请用夹子夹取或使用湿抹布之类的隔热材料拿取 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
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