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HowToCookcondiment
食材
- 蒜头2 瓣
- 白芝麻5 克
- 花生油15 毫升
- 酱油30 毫升
- 蘸料碟1 个
- 蒜头适量
- 白芝麻适量
- 花生油适量
- 酱油适量
- 蘸料碟适量
步骤
- 1拍碎蒜头
- 2往蘸料碟中加入酱油
- 3起锅，加入花生油，等到油温滚烫后加入拍好的蒜头，炸半分钟
- 4半分钟后，关火，把热油倒入蘸料碟，用筷子搅拌即可
备注
蒜香酱油是一道蒜香浓郁、咸鲜油润的家常蘸料，常用于白切鸡、饺子等菜肴的提味。大蒜和芝麻分别具有抗菌和补充不饱和脂肪酸的作用。做法极其简单，对新手非常友好，全程只需大约 5 分钟即可完成。
预估烹饪难度：★★
预估卡路里：177 大卡
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