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HowToCookcondiment
食材
- 干辣椒面60 克
- 孜然粉20 克
- 胡椒粉10 克
- 五香粉15 克
- 食盐20 克
- 花椒粉15 克
- 鸡精8 克
- 十三香5 克
- 麻辣鲜5 克
- 白芝麻30 克
- 干辣椒面（粗细都准备）适量
- 孜然粉适量
- 胡椒粉适量
- 五香粉适量
- 花椒粉适量
- 十三香适量
- 麻辣鲜适量
- 白芝麻适量
步骤
- 1所有原料在容器内混合，搅拌均匀。
- 2锅里烧热油，油的用量以在容器内没过所有原材料为佳。
- 3分三次淋入热油，每次 1/3，同时搅拌。
- 4最后放入香油 10ml，生抽 10ml，花椒油 10ml，蚝油 10ml。
备注
这款万能炸串酱料香辣浓郁、鲜咸适口，属于街头风味风格。主要提供脂肪和香辛料带来的芳香物质，能增进食欲。制作非常简单，对新手毫无压力，全程只需大约 10 分钟即可完成。
预估烹饪难度：★★
预估卡路里：1826 大卡
- 最后一步的调味可按自己喜好添加。
- 不得一次性倒入所有热油，必须分次倒入并搅拌。
- 原料可按比例缩减。
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