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这是一道用普通电锅就能轻松做出的家常蛋料理，蛋黄呈现流动的溏心状态，口感嫩滑香醇。每颗鸡蛋提供约 6 克优质蛋白质，尤其适合健身人群补充营养。制作过程简单明了，只要掌握好加热和静置的时间，新手也能快速上手，全程仅需 大约 15 分钟。 预估烹饪难度：★★★ 预估卡路里：72 大卡 如果觉得鸡蛋不够熟的小伙伴可以依照自己的喜好添加更多的水。 警告 溏心蛋有沙门氏菌感染的风险。不建议静置 5 分钟以内。 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
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