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一道常见的家常素菜，口感脆嫩爽口。富含维生素 C 和膳食纤维。做法简单快捷，一般初学者仅需 15 分钟即可完成。 预估烹饪难度：★★ 预估卡路里：211 大卡 - 提前将花菜焯水可以缩短炒制时间，并使花菜更容易熟透。 - 炒制时间可以根据个人喜欢的花菜软硬程度调整。喜欢脆一些可以缩短时间。 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
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