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这道凉菜清爽可口,富含植物蛋白和钙质,低脂健康,制作简单快捷,一般初学者只需要 10 分钟即可完成。 预估烹饪难度:★★ 预估卡路里:343 大卡 - 制作凉拌豆腐时,建议选用质地较硬的北豆腐或老豆腐,不易碎裂,口感更佳。 - 如果喜欢更清淡的口感,可以省略醋和辣椒油。 - 酱汁的比例可以根据个人口味进行调整。 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。
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