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葱油拌面是一道经典的上海家常面点，以独特的葱油香味著称，做法简单快捷。富含碳水化合物和脂肪，能快速补充能量。一般初学者只需 20 分钟即可完成，非常适合作为日常快手晚餐。 预估烹饪难度：★★ 预估卡路里：355 大卡 - 炸葱油时，火一定要小，要有耐心，才能将葱的香味充分炸出。 - 制作好的葱油酱汁可以冷藏保存一段时间，下次吃面时直接取用。 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
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