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热干面是武汉最具代表性的小吃之一，属于鄂菜系。碱水面条筋道爽滑，裹满浓稠的芝麻酱，搭配酸豆角、萝卜干和肉末，咸香微辣，滋味醇厚。主要提供碳水化合物和蛋白质，芝麻酱也富含钙质。制作简单快捷，新手也能轻松上手，从煮面到拌好大约只需十几分钟。 预估烹饪难度：★★★ 预估卡路里：1341 大卡 辣椒油看个人口味添加 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
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