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银耳莲子粥清甜润滑,银耳软糯、莲子绵密,是常见的滋补粥品。富含天然胶质、膳食纤维及多种微量元素,有助养心安神。制作需经历浸泡和慢熬,对新手的耐心是个考验,全程大约需要 3.5 小时。 预估烹饪难度:★★★★ 预估卡路里:282 大卡 - 当银耳呈现粘稠状态时,需要用勺子及时搅拌,防止银耳糊在锅底 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。
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