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香辣浓郁、口感 Q 弹,是一道常见的家常下饭菜。鸡爪富含胶原蛋白,有助滋润皮肤、强健筋骨。制作需要先去趾甲,若用整只鸡爪还需去骨,对新手略有挑战,但耐心按步骤操作也能成功。从焯水到小火慢煮再翻炒入味,全程约需 45 分钟。 预估烹饪难度:★★★★ 预估卡路里:986 大卡 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。
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