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这是一道风味独特的家常菜肴，鸭肉鲜香软烂，透着淡淡啤酒清香，热而不浮、香而不腻。鸭肉富含蛋白质，啤酒去腥增香，搭配食用更有滋味。做法对新手友好，从备料到出锅大约需要 1 小时。 预估烹饪难度：★★★★ 预估卡路里：170 大卡 - 啤酒的量一定要足够把所有鸭肉没过，啤酒最好选择清香型的。 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
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