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咖喱肥牛是一道浓郁下饭的家常菜，咖喱的辛香与肥牛的脂香融合，搭配土豆、胡萝卜等蔬菜，口感绵软醇厚。富含蛋白质、维生素和钙质，荤素搭配均衡。做法简单，对新手友好，一般只需 40 分钟就能端上餐桌，很适合作为便当菜。 预估烹饪难度：★★★★ 预估卡路里：1821 大卡 - 咖喱块不用捣碎，直接整块投入即可。 - 操作时，需要注意搅拌食材，避免食材调味料不均匀。 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
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