未填写
未填写
HowToCookaquatic
食材
- 海虾8 只
- 蒜蓉酱50 g
- 食用油20 ml
- 生抽5 ml
- 海虾适量
- 蒜蓉酱适量
- 食用油适量
- 生抽适量
步骤
- 1用刀从从虾头中间切开，切到距离虾尾 1 cm
- 2将蒜蓉酱铺在虾身中间，放在盘子中
- 3锅中倒入热水，将盘子放入锅中，大火蒸 3 分钟
- 4烧热油，倒入虾盘中，倒入生抽
备注
这道广东传统名菜以鲜香嫩滑著称，虾肉清甜弹牙，蒜香浓郁扑鼻。海虾富含优质蛋白和钙、硒等微量元素，搭配蒜蓉有助杀菌开胃。做法十分简单，处理虾、铺酱、蒸制、淋油几步即成，新手也能轻松驾驭，全程约需 15 分钟。
预估烹饪难度：★★
预估卡路里：456 大卡
如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。